Gohu ikan adalah hidangan salad segar yang berasal dari Maluku, Indonesia. Hidangan ini terbuat dari ikan segar yang dicampur dengan bumbu segar seperti cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, dan jeruk nipis. Gohu ikan sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai camilan ringan yang menyegarkan. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat gohu ikan:
Bahan-bahan:
300 gram ikan tenggiri atau ikan kakap, potong dadu kecil
5 buah cabai rawit, iris tipis
3 buah bawang merah, iris tipis
2 buah bawang putih, cincang halus
2 buah tomat, potong dadu kecil
2 batang daun bawang, iris halus
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, iris tipis
1 buah jeruk nipis, peras airnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Air secukupnya
Es batu untuk penyajian
Cara membuat:
Membuat Bumbu Dasar: Campur cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, daun bawang, serai, dan daun jeruk dalam mangkuk besar.
Menyajikan Ikan: Tambahkan potongan ikan ke dalam bumbu dan aduk rata.
Menyajikan Gohu Ikan: Tambahkan perasan jeruk nipis, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata dan biarkan selama beberapa menit agar bumbu meresap.
Penyajian: Sajikan gohu ikan dalam mangkuk saji dan tambahkan es batu untuk kesegaran tambahan. Gohu ikan siap dinikmati sebagai hidangan pembuka atau camilan.
Gohu ikan adalah hidangan yang segar dan kaya akan cita rasa. Selamat mencoba!
Deskripsi : Gohu ikan adalah hidangan salad segar yang berasal dari Maluku, Indonesia
Keyword : gohu ikan, resep gohu ikan dan resep masakan gohu ikan
0 Comentarios:
Posting Komentar